Ini Dia Perbedaan Rendang Indonesia dan Malaysia

Quote:

Quote:moga thread ane ga
Sebelumnya mohon dirate
Jangan lupa komengnya ya

Quote:Kuliner nusantara memang memiliki ragam masakan yang enak dengan ragam bumbu dan tentunya memiliki ciri khas masing-masing. Rendang, masakan asal minang ini memang telah dibuktikan kelezatannya oleh dunia bahkan dinobatkan sebagai makanan paling enak di dunia. Bicara soal rendang memang M4l4ysia pernah mengklaim rendang ini sebagai kuliner asli dari negeri jiran tersebut, namun ternyata terdapat perbedaan siginifikan antara rendang khas Indonesia dan M4l4ysia

Spoilerfor awas ngiler:

Menurut pakar kuliner sendiri, Bondan Winarno rendang asli itu cuma di Indonesia karena kalau versi M4l4ysia sendiri rendangnya cenderung setengah matang. Menurut pak Bondan di M4l4ysia rendang memiliki penyebutan lain yaitu kaleo dan proses pembuatannya juga berbeda. di Indonesia kaleo sendiri mirip gulai dan proses memasaknya tidak membutuhkan waktu lama seperti pada rendang. Dalam proses memasak rendang memang agak lama dan menunggu hingga daging kering.

Rendang di Indonesia proses pembuatannya memang lama sekali bisa sampai satu hari lebih agar daging menjadi kering dan bumbunya meresap. Tentunya menurut pak Bondal hal ini berbeda jauh dengan rendang M4l4ysia terutama di daerah padang. Bondan sendiri menegaskan bahwa Indonesia tidak perlu cemas kulinernya diklaim negara lain terutama M4l4ysia karena memang rendang Indonesia berbeda dengan M4l4ysia.

Kuliner Indonesia dan M4l4ysia sedikit banyak memang memiliki kemiripan dikarenakan masih dalam satu rumpun Melayu namun tentunya ada perbedaan siginifikan antara keduanya Nah sekarang kita sudah mengetahui kan perbedaannya dan pastinya rendang asli Indonesia jauh lebih enak lho.

Quote:

Spoilerfor klik:

Ternya walaupun m4l4ysia mengklaim rendang milik mereka tapi soal rasa lidah ga bisa bohong gan

Spoilerfor klik:

buat kaskuser yang minta pict perbeda2n rendang padang sama beef rendang asal m4l4ysia bentuknya sih sama, sama2 rendang gan cuman rendang padang lebih enak dan mungkin warnanya agak lebih gelap

Spoilerfor rendang urang minang:

Spoilerfor beef rendang katanya sih asli m4l4y:

Spoilerfor resepnya ni gan :D:

Resep Bahan Rendang Daging :

daging sapi has 500 gram, potong-potong
santan kental 1000 ml
santan cair 1000 ml (santan kental dan cair dari 3 butir kelapa)
serai 2 batang, memarkan
daun jeruk purut 5 lembar
daun kunyit 1 lembar, sobek-sobek
asam kandis 2 buah
Resep Bumbu Halus Rendang Daging :

cabe merah 250 gram
bawang putih 4 siung
bawang merah 10 butir
jahe 1 cm
kunyit 2 cm
lengkuas 4 cm
garam secukupnya
Cara Membuat Rendang Daging :

Rebus santan cair, serai, daun jeruk, daun kunyit, asam, bumbu halus dimasak hingga mendidih. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong, masak lagi hingga santannya kental.
Masukkan santan kental. Masak hingga hampir kering. Aduk-aduk hingga rendang kecokelatan dan berminyak.
Sajikan.

Selamat mencoba

Spoilerfor Proses Pembuatan rendang:

Spoilerfor 1:

Proses awal memasak rendang sambil diaduk pelan-pelan, kandungan santannya masih banyak.

Spoilerfor 2:

Proses memasak rendang, mulai berminyak dan kandungan cairan dalam santannya mulai berkurang.

Spoilerfor 3:

Rendang hampir siap, santan telah mengering dan warna daging menggelap.

Spoilerfor 4:

Rendang siap disajikan.

Spoilerfor 5:

Nasi ramas rendang disajikan dengan gulai kol, lado ijo, dan kuah gulai.

Spoilerfor klik:

Sebagai Kaskuser yang baik jangan lupa komeng gan

Quote:

Spoilerfor coment agan yang udah nyobain rendang yang ada di luar negri:

Quote:Original Posted By Didiet15â–º
Iya gan, ane udah nyobain sendiri waktu ke singapur ada rumah makan padang di daerah arab street. karena penasaran ane coba makan disitu, tapi kok rasanya aneh ya? manis & dagingnya kurang gurih.

nih penampakannya :

Spoilerfor rendang melayu:

Kalo berkenan taro depan gan

Mungkin yang bikin bukan orang padang kali gan

Quote:Mampir ke thread ane yang laen gan
Quote:5 Olahraga Paling berbahaya di Dunia
8 Penyebab Anda Jadi Gampang Marah
[PICT] Ini dia Foto-foto Sukarno Bersama Pemimpin Dunia
Pulau Sampah “Pacific Vortex” Inspirasi Pulau Hunian Berbahan Sampah “Recycle Island”
jepang-kembangkan-teknologi-simulator-memasak"]Jepang Kembangkan Teknologi Simulator Memasak